鶏しゃぶあります

鶏しゃぶは脂肪分が少なくヘルシーな料理なので、ダイエット中の方や健康志向の方にもおすすめです。また、鶏しゃぶは火が通りやすいので時短にもなります。当店では知る人ぞ知るメニューです。ふだんはお電話予約でスライスしています。というのも鶏しゃぶの要は薄くスライスする事なので。新鮮で弾力のあるむね肉のスライスにはコツがあるので少々時間を要します。

ダシをはった鍋に野菜や豆腐をいれてお肉をしゃぶしゃぶしてお召し上がり下さい。薄切りにした恵那どりむね肉は火の通りが早いです。当店特製の笠置ゆずを使ったおろしポン酢も鶏しゃぶにピッタリです。

また、冷しゃぶでも美味しいです。茹で野菜にも、生野菜にも鶏肉をたっぷりあわせればヘルシーなお弁当にもなります。

しゃぶしゃぶは簡単な料理なので素材そのものの味がダイレクトに伝わります。毎朝入荷する新鮮で旨味のある恵那どりをぜひしゃぶしゃぶでお試しください。