新メニューです

日替り弁当に新メニューができました。始まりは新鮮で緑があざやかなパセリを頂いたことでした。美味しそうなパセリをただの彩り、添え物だけにしたくない。さて、何にしよう？パセリ大量に食べるお料理で真っ先に浮かんだのは豆とトマトのサラダです。大量のパセリの入るサラダです。これはもっとトマトが美味しくなる季節に出そうと思います。

次に浮かんだのはタルタルソース。卵たっぷり、パセリたっぷりのタルタルソース。タルタルソースにはなにを合わせたらいいかと考えたのがささみフライです。さっくり揚がったささみフライにタルタルソースをたっぷり。淡白なささみにさわやかで優しい味の自家製タルタルソースがからんで、サクッとしっとり、の両方が味わえます。新メニューをぜひお試し下さい。みなさんに気に入っていただけたら嬉しいです