人気です。牛ホル

牛のホルモンも豚と同じように1頭、2頭の単位で入荷します。牛1頭分のホルモン、つまり腸ですが本当に長いです。綺麗に洗ったり余分な脂を取り除いたあと水分をとるために吊るすのですが、長いので吊るすのもぐるぐると何巻にもなるほどです。

この長いホルモンを食べやすい大きさに切って販売します。岩島屋特製だれで味つけたものは焼肉に。味つけなしの生ホルモンはもつ鍋に最適です。不定期の入荷です。入荷の際は岩島屋公式LINEやインスタグラムでお知らせしています。