特別なお野菜のプチ情報

特別なお野菜、雅園芸さんのサラダミックス。季節によって入る野菜が少しずつ変わります。ある日に入っていたわさび菜はピリッと辛味のあるお野菜でした。寒さが野菜にとってストレスになり、辛味が増すということです。

お寿司屋さんでわさびの代わりにわさび菜を添えることもあるそうです。手巻き寿司の時に巻いたり。

飛騨牛ステーキや飛騨牛焼肉にわさびは相性がとてもいいのでわさび菜を添えて一緒に食べてみてはどうでしょうか？