2024年9月

飛騨牛大試食会

今回はイチボと呼ばれる部位をすき焼きにしてご試食いただきます。ようやく秋らしい気候になってきましたので、程よい霜降りのイチボを少し甘辛い割下でさっと煮ます。どなたでもお気軽にお越しください。