2024年8月

肉屋のコロッケ

手づくりコロッケは素材を活かして味付けはごくシンプルです。飛騨牛で作る飛騨牛コロッケと、恵那山麓寒天育ち三浦豚でつくる三浦豚コロッケがあります。 北海道ニセコのジャガイモは皮付きのまま蒸しています。